Passons un peu à la nourriture

Passons un peu à la nourriture

Nous parlerons ainsi du ....sushi aliment de base des japonais(perso j'aime pas trop^^)
Donc Le sushi (en japonais 寿司) est un "plat" composé de riz de première qualité, ce riz est d'abord mariné dans du vinaigre, de poisson cru et est enveloppé dans une algue.
Il y a plusieurs sorte de sushi :


-le Nigirizushi>>C'est le plus connu composition : riz mariné dans du vinaigre, neta(poisson cru ou cuit), mais aussi crevette, oursin and co.


- le Makizushi>>Un peu comme les Tacos le riz, des légumes et le poisson sont enveloppé dans une feuille d'algue et forme un cylindre.


-le Temakizushi>>La meme chose que le Makizushi mais en forme de cône.


-et le Oshizushi>>Il y a deux couches de riz dans lesquelles on dispose des ingredients tels que le poissonn,les légumes...de forme rectangulaire c'est le plus ancien des sushis.

Photo ci contre un oshizushi

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Questions:
Avez vous déjà mangez un sushi?
Si oui, vous aimez?
Si non, ça vous tente?

# Posté le dimanche 02 mars 2008 06:09

Les Onigiris ou Omusubi

Les Onigiris ou Omusubi
Les Onigiris sont des boulettes de riz plus généralement fait main(c'est quand meme meilleurs) enveloppé d'une feuille d'algue.

Les Japonais ne les mangent presque jamais dans la maison mais plutôt en dehors (sorte de sandwich de riz quoi)

comme j'ai la flegme de vous donner la recette allez sur CE SITE


いただきます ・ itadakimasu

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Questions:
En avez vous déjà mangez?
Verdict?
Si non, volez vous y goutez?

# Posté le dimanche 02 mars 2008 06:20

Modifié le jeudi 25 septembre 2008 14:42

Le Fugu

Le Fugu
Le fugu aussi appellé poisson-lune est un met très cher au japon car si il est mal préparé il peut s'averer mortel (paralysie des systémes nerveux mort quasi immédiate dans les 6heures a venir et ......................................................Sachez aussi qu'il n'existe aucun remêde (faut être fou pour vouloir en manger xD aprés qu'ils ne viennent pas se plaindre s'ils meurent^^')
ce sont donc des professionnel qui le prépare


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Questions:
Alors étes vous assez fous pour en manger?
Ou si vous en avez déjà mangez (dite donc vous étes super riche mdr) étes vous morts?o_O

# Posté le dimanche 02 mars 2008 06:30

Modifié le jeudi 25 septembre 2008 14:43

Le Kotatsu

Le Kotatsu ...mais qu'est ce que c'est ??? EH Ben c'est tout simple c'est.....une table chauffante on rêgle la temperature on met ces jambes sous la couverture et c'est bon on peut manger au chaud ou faire tout autre chose aussi^^.
Sachez qu'au Japon, le kotatsu est un objet aussi couramment utilisé que la télé, tout le monde en a un.
Le Kotatsu

# Posté le dimanche 02 mars 2008 06:43

Modifié le jeudi 25 septembre 2008 14:43

KenpaÏ!!!

KenpaÏ!!!
Passons (toujours dans la nourriture) aux boissons (alcoolisées et non alcoolisées)

Alcool:

Commençant donc par le SAKE ou la boisson des dieux:

Souvent appelé « la boisson des dieux » par les japonais eux-mêmes, le saké est fabriqué à partir de riz, d'eau, de « kaji-kin » et de levure avec un contenu d'environ 15% d'alcool.
Le saké est brassé comme la bière et se sert comme un vin accompagnant le repas. Les meilleurs saké sont généralement servi frais alors que les saké de moins bonne qualité se servent tièdes.

Mais il y a aussi d'autres boissons qui existe aussi au Japon comme le vin, la bière (birù).....

Ensuite vient le Shochu:
C'est une boisson équivalente au cognac et au wisky. Elle est préparée a base de pomme de terre (eh oui je sais c'est bizarre^^) de blé de riz, d'orge, de millet (oui le truc qu'on donne aux oiseauxlol) et de maÏs (assez bourratif la préparation je trouve)

Oyuwari:

préparation a base d'eau et de shochu.

L'umeshu :

l'umeshu est une liqueur fabriquée à base de prune (ume en japonais), qui est extrèmement douce. Cette boisson plait généralement beaucoup aux étrangers. On peut le boire soit sur des glaçons (rokku) soit mélangé avec de la limonade (soda wari)

Non alcool:

Chuhai:

Le Chuhai est une boisson préparée à base d'eau gazeuse et de sirop parfumé, servie avec des glaçons et une tranche de citron ou d'un autre fruit(contraction de Shochu Highball).
C'Est une boisson rafraichichissante et bon marcher très appréciée des
jeunes.

l'eau (xD)

Le thé vert (ocha) :

le thé vert est, probablement, après l'eau la boisson la plus courante au Japon. Lorsque vous irez dans des restaurants, on vous servira généralement du thé vert à la place de l'eau. On le trouve aussi, froid ou chaud, dans les distributeurs de boissons.

Le thé occidental glacé, ou ice tea (aisu tii) :

toujours dans la catégorie des thès, on peut très souvent prendre dans les bars et les restaurants des ice tea a noter que cette boisson n'a rien avoir avec la marque que l'on peut trouver en France. En particulier, elle est moins sucrée.

Le thé de Wulong (ooron cha) :

il s'agit d'une variété de thé très répandue au Japon. Il est généralement bu froid et non sucré.

Les boissons énergétiques :

on trouve très souvent, et en particuliers dans les distributeurs automatiques, un certain nombre de boissons qui sont utilisés en france dans un contexte sportif.

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Questions:

Atention répondait franchement s'il vous plait.....Quel est votre boisson préféré?

# Posté le dimanche 02 mars 2008 07:39

Modifié le jeudi 25 septembre 2008 14:44